BRADLEY® Räucheröfen


Der Original Bradley® Smoker ist bereits in über 30 Länder als Räuchergerät für Jäger, Angler, Feinschmecker, Bauernläden, Fleischhauer und Kleinlandbesitzer bestens bekannt. Das innovative Funktionsprinzip sorgt dafür, dass der Räuchervorgang einfach, voraussagbar und wiederholbar wird und ein perfektes Endergebnis liefert.

Sein Smoke-Generator sorgt für bis zu 8 Stunden selbsttätiges Räuchern und der Rauch ist bis zu 4mal reiner als beim herkömmlichen Räuchern über Holz oder Kohle. Durch die genialen Flavour-Bisquettes (Räucherchips) entfällt umständliches Nachlegen und Sie können die Intensität des Räuchergeschmacks ganz einfach steuern. Der den Räuchergeschmack erzeugende Rauch ist in den ersten Minuten des Anbrennvorganges am intensivsten. Beim weiteren Abbrennen von Holz setzt die zu große Hitze dem Geschmack abträgliche Gase und Säuren frei. Der Original Bradley® Smoker verhindert dies, da die Räucherchips unter idealen Temperaturbedingungen verglimmen.

Der Bradley® Smoker wird elektrisch betrieben und ermöglicht so eine einfache und genaue Temperatursteuerung. Der seitliche Smoke-Generator wird einfach angesteckt und sorgt für die automatische Zuführung der Flavour-Bisquettes. Diese runden Räucherchips werden aus fein gehackten Aromahölzern gepreßt. Das umständliche Hantieren mit Holz oder Sägemehl entfällt.


Das Funktionsprinzip - durchdacht, innovativ, praktisch ! 

Der Smoke-Generator links befördert die Flavour-Chips in den Räucherraum, wo sich die Hitzequelle befindet. Dort verglimmen diese unter starker Rauchabgabe. Ungefähr alle 20 Minuten wird ein Chip nachgeschoben und der vorderste (abgebrannte) Chip fällt in die darunter stehende Wasserschüssel. Oberhalb der Wasserschüssel befindet sich die Fettableitpfanne. Deren geniale Konstruktion mit erhöhten und schräg nach unten abfallendenSeitenteilen sorgt dafür, dass das Fett in der Mitte zusammenläuft und dann ebenfalls über eine Öffnung in die Wasserschale tropft. Ein Temperaturanzeiger auf der Vorderseite ermöglicht die genaue Wärmesteuerung über den unten angebrachten Temperaturregler.



Der Original Bradley® Smoker räuchert mit sauberem, kühlen Rauch und vermeidet so schlechten Beigeschmack im Räuchergut. Der Räuchervorgang läuft bis zu 8 Stunden selbsttätig, d.h. lästiges Nachlegen und ständige Temperaturkontrollen entfallen. Mit dem internen Infrarot-Heizelement können Sie nicht nur warm räuchern, sondern auch dörren.



Optional sind auch ein spezieller Kaltrauchadapter, Wetterschutzhauben, Zusatzroste, uvm. erhältlich.

Nachfolgend finden Sie unsere Übersicht zur Bisquettenauswahl:

 
Der Original Bradley® Smoker wird Sie zu einem begeisterten Räucherfan machen. Sein Design macht ihn unverwechselbar und die einfache Handhabung ermöglicht auch Anfängern ein optimales Räucherergebnis.

Sie benötigen Unterstützung bei der Wahl Ihres Bradley® Smokers?  Kontaktieren Sie einfach unseren Kundendienst (+43-664-24 24 135) und wir beraten Sie gerne.
Bradley Rauchgenerator
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Effizienter Rauchgenerator aus gebürstetem Edelstahl für die perfekte Raucherzeugung.
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BRADLEY Rost 4er-Set
Set mit 4 zusätzlichen Rosten. Die Roste verkehrt herum  auf die bestehenden Roste gelegt, verdoppeln die Garfläche. Perfekt um Dörrfleisch, Wurst oder sonstige Lebensmittel, die eine große Garfläche in Anspruch nehmen zu garen.
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Bradley Rost anti-haft  (4er-Set)
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Die Bradley Dörrroste sind ideal für das Dörren von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.
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BRADLEY Rostauflage
Die Bradley Magic Matten verhindern das Ankleben von Lebensmitteln und erleichtern das Bewegen des Grillguts.
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Das Bradley Zusatzrack für den Raven Smoker bietet mehr Platz für Ihre Zubereitungen und optimiert die Nutzung Ihres Smokers.
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BRADLEY Wetterschutzhülle 4-Rack
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Die maßgeschneiderte Wetterschutzhülle schützt Ihren Bradley Smoker vor den Witterungseinflüssen und sorgt für eine längere Haltbarkeit.
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BRADLEY Wetterschutzhülle, 6-Rack
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Die Bradley Wetterschutzhülle schützt Ihren 6-Rack Smoker und erhöht seine Lebensdauer, indem sie vor Witterungseinflüssen schützt.
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BRADLEY Wetterschutzhülle P10
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Die Bradley Wetterschutzhülle P10 schützt Ihren Smoker zuverlässig vor Witterungseinflüssen und verlängert die Lebensdauer.
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BRADLEY Wetterschutzhülle Raven
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Die Bradley Wetterschutzhülle schützt Ihren Raven Smoker optimal vor Regen und Schnee und verlängert seine Lebensdauer.
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BRADLEY Tisch klappbar m. Rollen
Der Bradley Smoker Klapptisch bietet eine praktische Arbeitsfläche mit Rollen und Stauraum für Grillvorbereitungen oder als Serviertisch.
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BRADLEY 2er-Set Food Probes P10
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Mit den Bradley 2er-Set Food Probes können Sie die Innentemperatur Ihres Grillguts präzise überwachen und anpassen.
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Räucherhaken, Standard, Edelstahl, 5 Stk
Stabiles Räucherhaken-Set mit Widerhaken mit 5 Stück / ca. 13 cm lang.
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BRADLEY Bisquettes 48er-Pack Cherry (Kirsche)
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Die Bradley Kirsche Bisquetten verleihen Ihrem Grillgut ein mildes, fruchtiges Raucharoma – ideal für Geflügel und Schweinefleisch.
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BRADLEY Bisquettes 48er-Pack Alder (Erle)
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Die Bradley Erlen Bisquetten verleihen Ihrem Grillgut einen milden, feinen Rauchgeschmack – ideal für Fisch und Geflügel.
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BRADLEY Bisquettes 48er-Pack Maple (Ahorn)
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Die Bradley Ahorn Bisquetten verleihen Ihrem Grillgut einen süßen, milden Rauchgeschmack – perfekt für Geflügel und Schweinefleisch.
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BRADLEY Bisquettes 48er-Pack Hickory (Nuss)
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Die Bradley Hickory Bisquetten verleihen Ihrem Grillgut ein kräftiges, rauchiges Nussaroma – perfekt für Rindfleisch und Wild.
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BRADLEY Bisquettes 48er-Pack Oak (Eiche)
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Die Bradley Eichen Bisquetten verleihen Ihrem Grillgut ein kräftiges, ausgewogenes Rauch-Aroma – ideal für Rindfleisch und Wild.
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BRADLEY Bisquettes 48er-Pack Mesquite (Mesquite)
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Die Bradley Mesquite Bisquetten verleihen Ihrem Grillgut einen kräftigen, würzigen Rauchgeschmack – perfekt für Rindfleisch und Wild.
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BRADLEY Bisquettes 48er-Pack Apple (Apfel)
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Die Bradley Apfel Bisquetten verleihen Ihrem Grillgut ein mildes, süßes Raucharoma – perfekt für Geflügel und Schweinefleisch.
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BRADLEY Bisquettes 48er-Pack Special Blend
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Das Bradley 48er-Pack Special Blend Bisquettes sorgt für gleichmäßigen Rauchgenuss mit einer ausgewogenen Holzartmischung.
UVP 27,90 EUR
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BRADLEY Bisquettes 48er-Pack Pecan (Pekanuss)
-10%
Die Bradley Pekanuss Bisquetten verleihen Ihrem Grillgut ein mildes, süßliches Rauch-Aroma – ideal für Geflügel und Schweinefleisch.
UVP 27,90 EUR
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BRADLEY Bisquettes 48er-Pack Whiskey Oak
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Die Bradley Whiskey Oak Bisquetten verleihen Ihrem Grillgut einen intensiven, rauchigen Geschmack mit einem Hauch von Whiskey.
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BRADLEY Bisquettes 48er-Pack Pacific Blend
-10%
Die Bradley Pacific Blend Bisquetten bieten eine einzigartige Mischung aus Holzarten, die Ihr Grillgut mit einem komplexen, milden Rauchgeschmack verfeinern.
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BRADLEY Bisquettes 48er-Pack Karibik-Melange
Die Bradley Karibik-Melange Bisquetten verleihen Ihrem Grillgut eine tropische, fruchtige Rauchnote – perfekt für Geflügel und Fisch.
29,99 EUR
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Bisquettes 48er-Pack
Bradley Smoker werden mit Bisquetten betrieben. Die Bradley Bisquetten bestehen zu 99,98% aus gehäckseltem Hartholz und sind für die Raucherzeugung im Bradley Smoker zuständig.
Dafür werden die Bisquetten mit Hilfe eines Heizelements zum glimmen gebracht, wodurch sich das feine Raucharoma verteilen kann.
ab 27,90 EUR
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BRADLEY Bisquettes 48er-Pack Ingwer-Sesam
NEU
Die Bradley Ingwer-Sesam Bisquetten verleihen Ihrem Grillgut eine exotische, würzige Rauchnote – ideal für Geflügel und Fisch.
29,99 EUR
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Bisquettes 10 x 48er-Pack Master-Package (Mix)
Dieses 10er-Pack an Bradley® Bisquettes sorgt für langanhaltendes, gleichmäßiges Räuchern mit einer vielseitigen Holzartenmischung.
249,00 EUR
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BRADLEY Bisquettes 120er-Pack Hickory (Nuss)
-13%
Die Bradley Hickory Bisquetten verleihen Ihrem Grillgut einen kräftigen, rauchigen Nussgeschmack – ideal für Rindfleisch und Wild.
UVP 57,90 EUR
Nur 49,99 EUR
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BRADLEY Bisquettes 120er-Pack Maple (Ahorn)
-13%
Die Bradley Ahorn Bisquetten verleihen Ihrem Grillgut einen feinen, süßlichen Rauchgeschmack – perfekt für Schinken und Meeresfrüchte.
UVP 57,90 EUR
Nur 49,99 EUR
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BRADLEY Bisquettes 120er-Pack Mesquite (Mesquite)
-13%
Die Bradley Mesquite Bisquetten verleihen Ihrem Grillgut einen kräftigen, würzigen Rauchgeschmack – perfekt für Rindfleisch und Wild.
UVP 57,90 EUR
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BRADLEY Bisquettes 120er-Pack Apple (Apfel)
-13%
Die Bradley Apfel Bisquetten verleihen Ihrem Grillgut eine süße, fruchtige Rauchnote – ideal für Geflügel und Schweinefleisch.
UVP 57,90 EUR
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BRADLEY Bisquettes 120er-Pack Alder (Erle)
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Die Bradley Erle Bisquetten bieten eine milde Rauchnote, die ideal für Schinken und Meeresfrüchte ist.
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BRADLEY Bisquettes 120er-Pack Oak (Eiche)
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Die Bradley Eiche Bisquetten bieten einen kräftigen, aromatischen Rauchgeschmack, der ideal für Rind und Wild ist.
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BRADLEY Bisquettes 120er-Pack Cherry (Kirsche)
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Kirsche - mildes, süßliches Aroma / ideal für Wild und Geflügel. Das Geheimnis des Bradley sind die Flavour Bisquettes®, mit denen Sie die Geschmacksrichtungen exakt kontrollieren können. Wenn Holz abbrennt wird der Räuchergeschmack in den ersten Minuten freigesetzt. Wenn zuviel Hitze entsteht, entstehen jedoch schädliche Gase und Säuren. Diese sind auch dem Geschmack des Räuchergutes abträglich. Die Bradley Flavour Bisquettes® verhindern dies. Große Hitze wird vermieden und der entstehende Rauch ist bis zu 4mal reiner als jener, der mit Räucherchips direkt über Holz produziert wird.
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BRADLEY Bisquettes 120er-Pack Pecan (Pekanuss)
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Die Bradley Pekanuss Bisquetten verleihen Ihrem Grillgut einen milden, nussigen Rauchgeschmack – perfekt für Rindfleisch und Schweinefleisch.
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BRADLEY Bisquettes 120er-Pack Special
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Die Bradley Special Blend Bisquetten sorgen für einen milden, vielseitigen Rauchgeschmack, der sich perfekt für alle Arten von Grillgut eignet.
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BRADLEY Bisquettes 120er-Pack Pacific Blend
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Die Bradley Pacific Blend Bisquetten verleihen Ihrem Grillgut einen milden, vielseitigen Rauchgeschmack – ideal für alle Fleischarten.
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BRADLEY Bisquettes 120er-Pack Whiskey Oak
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Die Bradley Whiskey Oak Bisquetten verleihen Ihrem Grillgut das intensive, reichhaltige Aroma von Whiskeyfässern – ideal für alle Fleischsorten.
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Bradley Bisquettes, 5-Flavour Pack, Räucherholz, BBQ Zubehör, vielseitiger Rauch, Flavour Bisquettes, Grillzubehör
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Das Geheimnis des Bradley sind die Flavour Bisquettes®, mit denen Sie die Geschmacksrichtungen exakt kontrollieren können. Wenn Holz abbrennt wird der Räuchergeschmack in den ersten Minuten freigesetzt. Wenn zuviel Hitze entsteht, entstehen jedoch schädliche Gase und Säuren. Diese sind auch dem Geschmack des Räuchergutes abträglich. Die Bradley Flavour Bisquettes® verhindern dies.Große Hitze wird vermieden und der entstehende Rauch ist bis zu 4mal reiner als jener, der mit Räucherchips direkt über Holz produziert wird.5-Flavour-Pack (120 Bisquettes):Alder (Schwarzerle), Apple (Apfel), Hickory (Hickory-Nussbaum), Mapple (Ahorn), Mesquite
UVP 63,90 EUR
Nur 54,99 EUR
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Bisquettes 120er-Pack
Beim Dörren handelt es sich um ein Verfahren, bei dem Lebensmitteln Feuchtigkeit entzogen wird. Die geschieht durch die warme Luft, welche den Speisen Feuchtigkeit enzieht und diese dadurch austrocknet.
In den USA ist Dörrfleisch zB. sehr beliebt, hier in Deutschland kennt man Dörren eher vom Trockenobst.
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BRADLEY Heizstab (Heater Element) 240V/500W
Das Bradley Heizelement 240V/500W sorgt für eine konstante und gleichmäßige Temperatur in Ihrem Smoker.
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BRADLEY Türdichtung 6-rack
NEU
Die Bradley Türdichtung 6-Rack sorgt für eine effiziente Rauch- und Wärmespeicherung, ideal für den Betrieb des 6-Rack Smokers.
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BRADLEY Türdichtung 6-rack
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Die Bradley Türdichtung für den 4 Rack Smoker sorgt für eine bessere Wärmeisolierung und optimale Räucherbedingungen.
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Das Praxisbuch für alle, die Fisch räuchern und beizen möchten – von der Auswahl des Fischs bis zur perfekten Zubereitung.
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Das Praxisbuch von Gerd Wolfgang Sievers zum Trocknen von Fleisch – von Prosciutto bis Jerk, mit detaillierten Anleitungen und Rezepten.
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