Probieren Sie ein neues Verfahren und tauchen mit dem Kalträuchern in neue Geschmackswelten ein.
Der Vorsatz wird am Rauchgenerator eingebaut und mit der Kammer durch Spirorohr verbunden. Die Länge der Rauchzuleitung sollte zwischen 1,2 m - 2 m betragen.
Der ZWS-01-Vorsatz ermöglicht die Reduzierung der Temperatur bis zu den für das Kalträuchern geeigneten Werten, dadurch wird in der Räucherkammer die Temperatur erzielt, die um 1-2 °C höher als die Umgebungstemperatur ist.
Die Bedienung ist wirklich einfach. Die entstandene Asche lässt sich nach dem Räuchern dank des geräumigen Behälters leicht entfernen.
Wichtiger Hinweis: Im gelieferten Set ist das Flexrohr fi 100 nicht vorhanden. Anschlussdurchmesser: 100 mm
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