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BRADLEY® Räucheröfen
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Bradley Original Smoker 4-Rack
Der Original Bradley Smoker wird Sie zu einem begeisterten Räucherfan machen. Sein Design macht ihn unverwechselbar und die einfache Handhabung ermöglicht auch Anfängern ein optimales Räucherergebnis. Der Bradley wird elektrisch betrieben und ermöglicht so eine einfache und genaue Temperatursteuerung. Der seitliche Smoke-Generator wird einfach angesteckt und sorgt für die automatische Zuführung der Flavour-Bisquettes. Diese runden Räucherchips werden aus fein gehackten Aromahölzern gepreßt. Das umständliche Hantieren mit Holz oder Sägemehl entfällt. Mit dem internen Infrarot-Heizelement können Sie nicht nur warm räuchern, sondern auch dörren.Das neue Modell verfügt über ein verbessertes Edelstahl Interieur mit Rostschienen, die das Kippen beim Auszug verhindern, der Heizkontrollschalter wurde zum Rauchgenerator hinzugefügt, um Feuchtigkeitsschäden am Schalter zu verhindern, verbesserte elektronische Komponenten und extra große Gummifüße vorne für mehr Stabilität.
Betriebsanleitung Rezeptbuch Ausgestattet mit vier Räucherkörben (bieten genügend Platz für verschiedene Fisch- oder Fleischsorten), einer Wasserschüssel und der genialen Fettableitpfanne, einer Bedienungsanleitung und einigen Rezepten für den ersten Start, läßt dieser qualitativ hochwertige Räucherschrank (außen schwarz eloxiert / innen Aluminium) keine Wünsche offen.
Diesen Räucherofen müssen Sie gesehen haben, kommen Sie einfach bei uns vorbei! Wir beraten Sie gerne.
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Bradley Professional P10 Smoker
Das neue BS1019 bringt das Rauchen von Lebensmitteln auf die nächste Stufe. Entwickelt für den professionellen Koch und den Outdoor-Kenner. Dieser erstklassige Smoker verfügt über einen großen Kochbereich, 4 Racks (mit Platz für 6 Racks) und einen eingebauten Rauchgenerator für Ihre Bradley Flavour Bisquettes. Mit präzisen Temperaturreglern und programmierbaren Einstellungen wird dies zu einem unvergleichlichen Räuchererlebnis!
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1.249,00 EUR
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Bradley Digital Smoker 6-Rack
Diese digital steuerbare Ausführung des Bradley-Smokers, macht räuchern noch komfortabler. Mit diesem Gerät können Sie den Räuchervorgang vollständig kontrollieren, indem Sie Temperatur und sogar getrennt regelbare Räucherzeiten einstellen. Der Bradley 6-rack verfügt über ein gewaltiges Räuchervolumen von nahezu 108 Litern in der isolierten Räucherkammer. Edel ist auch sein Design mit der Frontseite in gebürsteter Edelstahloptik und einer Edelstahlauskleidung innen.
Betriebsanleitung RezeptbuchAusgestattet mit sechs Räucherkörben (bieten genügend Platz für verschiedene Fisch- oder Fleischsorten), einer Wasserschüssel und der genialen Fettableitpfanne, einer Bedienungsanleitung und einigen Rezepten für den ersten Start, läßt dieser qualitativ hochwertige Räucherschrank keine Wünsche offen.
Diesen Räucherofen müssen Sie gesehen haben, kommen Sie einfach bei uns vorbei! Wir beraten Sie gerne.
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Bradley Digital Smoker 4-Rack
Diese digital steuerbare Ausführung des Bradley-Smokers, macht räuchern noch komfortabler. Mit diesem Gerät können Sie den Räuchervorgang vollständig kontrollieren, indem Sie Temperatur und sogar getrennt regelbare Räucherzeiten einstellen. Der Bradley 4-rack verfügt über ein Räuchervolumen von nahezu 76 Litern in der isolierten Räucherkammer. Edel ist auch sein Design mit der Frontseite in gebürsteter Edelstahloptik und einer Edelstahlauskleidung innen. Betriebsanleitung Rezeptbuch Ausgestattet mit vier Räucherkörben (bieten genügend Platz für verschiedene Fisch- oder Fleischsorten), einer Wasserschüssel und der genialen Fettableitpfanne, einer Bedienungsanleitung und einigen Rezepten für den ersten Start, läßt dieser qualitativ hochwertige Räucherschrank keine Wünsche offen. Diesen Räucherofen müssen Sie gesehen haben, kommen Sie einfach bei uns vorbei! Wir beraten Sie gerne.
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Bradley Realtree XL Tarn Smoker (Selbstabholer Filiale Vösendorf)
Mit dem Bradley Smoker original automatisieren Sie das Räuchern Ihrer Speisen und erhalten perfekt geräucherte Speisen auf Knopfdruck.
Der Bradley Smoker besitzt 6 Einschübe und bietet somit genügend Platz, um Ihre Speisen ohne Platzmangel zu räuchern - auch wenn´s mal etwas mehr ist.
Alles was Sie für das Räuchervergnügen benötigen, ist ein elektrischer 230 Volt Anschluss, Räucher Bisquetten Ihrer Wahl und natürlich die Speisen, die geräuchert werden sollen.
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Bradley Rauchgenerator
Der Bradley Rauchgenerator ist ein vielseitig einsetzbares Gerät und ermöglicht Ihnen die Umrüstung Ihres Räucherofens bzw. den Bau eines eignen Gerätes. Der Raucherzeuger besteht aus dem Generator und dem Adapter. Die Laschen, die sonst an der Räucherkammer befestigt werden, sind stattdessen an der aus Edelstahl gefertigten Frontplatte des Adapter befestigt. Im Bild ist der Raucherzeuger mit befestigtem Adapter abgebildet, auch der einstellbare Verbindungskanal ist sichtbar. Fertig montiert wird die Seitenwand der Räucherkammer zwischen der Frontplatte und dem Verbindungsring geklemmt, während der Raucherzeuger nach Belieben, z.B. wenn nicht in Verwendung, abmontiert und entfernt werden kann. Dieses Gerät ist für den Betrieb mit den Bradley Aromabisquetten ausgelegt. Mit dem Bradley Rauchgenerator räuchern auch Sie wie die kanadischen Profis !
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Bradley Kaltrauch-Adapter
Mit dem Bradley Kaltrauch-Adapter wird es noch einfacher niedrigste Temperaturen in der Räucherkammer zu erreichen. Der Kalträuchervorgang wird durch die Entkoppelung von Raucherzeuger und Räucherkammer unterstützt. So kommt die Wärme des Bisquettenverbrenners (die Rauchquelle) gar nicht erst in die isolierte Kammer, wodurch die Temperatur sehr niedrig bleibt. Der Kaltrauch-Adapter ist die perfekte Lösung, um den Rauch in die abgetrennte Räucherkammer zu leiten. Die Kammer wird in ca. 1 m Entfernung zum Adapter aufgestellt und mit einem flexiblen Schlauch angeschlossen. Eine ausführliche Anleitung wird mitgeliefert.
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Bradley Schutzhaube 4-Rack
Eine maßgeschneiderte Schutzhülle um Ihren Bradley Smoker® vor der Witterung und Staub zu schützen.
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Bradley Schutzhaube 6-Rack
Wir empfehlen Ihnen den Kauf der Bradley Abdeckhaube für Ihren Räucherschrank, da er die Lebenszeit deutlich erhöht, während sich der Putzaufwand drastisch reduziert.
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Bradley Rost (4er-Set)
Set mit 4 zusätzlichen Rosten. Die Roste verkehrt herum auf die bestehenden Roste gelegt, verdoppeln die Garfläche. Perfekt um Dörrfleisch, Wurst oder sonstige Lebensmittel, die eine große Garfläche in Anspruch nehmen zu garen.
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Bradley Heizstab (Heater Element) 240V
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Bisquettes 48er-Pack
Bradley Smoker werden mit Bisquetten betrieben. Die Bradley Bisquetten bestehen zu 99,98% aus gehäckseltem Hartholz und sind für die Raucherzeugung im Bradley Smoker zuständig.
Dafür werden die Bisquetten mit Hilfe eines Heizelements zum glimmen gebracht, wodurch sich das feine Raucharoma verteilen kann.
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Bisquettes 120er-Pack
Beim Dörren handelt es sich um ein Verfahren, bei dem Lebensmitteln Feuchtigkeit entzogen wird. Die geschieht durch die warme Luft, welche den Speisen Feuchtigkeit enzieht und diese dadurch austrocknet.
In den USA ist Dörrfleisch zB. sehr beliebt, hier in Deutschland kennt man Dörren eher vom Trockenobst.
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