Der Borniak Räucherofen WiFi UWDW-150 ist das leistungsstärkste Modell der Borniak-Reihe und bietet mit seinem beeindruckenden Fassungsvermögen von 150 Litern genug Platz, um bis zu 20 kg Fleisch, 14 kg Wurst oder 14 kg Fisch gleichzeitig zu räuchern. Dank digitaler WiFi-Steuerung lässt sich der Räuchervorgang bequem per Smartphone oder Tablet über die BorCook-App oder alternativ direkt über das Bedienpanel kontrollieren – inklusive automatischer Temperaturregelung und voreingestellter Rezepte.
Das 1515 W starke Heizelement ermöglicht konstante Temperaturen bis zu 120 °C und sorgt so für gleichmäßige Räucherergebnisse. Der Rauchgenerator liefert bis zu 8 Stunden kontinuierlichen Rauch mit nur einer Befüllung, sodass auch lange Räucherprozesse ohne Unterbrechung gelingen. Eine PU-Isolierung, Silikondichtung und Magnetverschluss garantieren hervorragende Energieeffizienz und minimale Wärmeverluste.
Die Innenkammer aus lebensmittelechtem Edelstahl ist leicht zu reinigen und besonders hygienisch. Abtropfblech, Wasserschale und Auffangbehälter für Asche vereinfachen die Pflege zusätzlich. Durch die Drosselklappe im Kaminrohr lässt sich die Rauchdichte individuell einstellen. Optional ist ein Kaltrauchadapter erhältlich, mit dem auch Kalträuchern problemlos möglich ist.
Mit dem Borniak UWDW-150 WiFi genießen Sie präzises, sauberes und komfortables Räuchern auf professionellem Niveau – ideal für passionierte Räucherfreunde und ambitionierte Grillmeister.
