Minusgrade sind längst kein Hinderungsgrund mehr den Grill anzuheizen. Und weil der Gaumen im Winter gerne mit anderen Aromen und Genüssen verwöhnt wird als im Sommer, liegt kaum etwas näher, als eine Sammlung winterlicher Grillrezepte. Dazu gibt es die wichtigsten Expertentipps und was man beim Wintergrillen beachten oder vermeiden sollte. Über 50 winterliche Grillrezepte lassen die Herzen, nicht nur der Grillfans, höher schlagen: von der Apfel-Blunzen-Lasagne über Roastbeef mit Lebkuchen oder Wildhasenrücken über Chili-Birnen, Hirsch-Entrecote, winterliche Spare Ribs oder Hühnchen im Heubeet. Da kann der Startschuss für die Wintergrillsaison gar nicht früh genug fallen. Diese winterlich-weihnachtlichen Rezepte gelingen nicht nur auf dem Grill!Autor: Tom Heinzle (2014), 160 Seiten (Gebundene Ausgabe)