"Texas BBQ – Grillen wie die Rancher und Cowboys" bringt Ihnen das authentische Barbecue aus Texas direkt nach Hause. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie die berühmten BBQ-Rezepte der texanischen Rancher und Cowboys perfekt umsetzen können.
Mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen praktischen Tipps lernen Sie, wie Sie das Grillgut mit den typischen Aromen des Texas BBQ zubereiten – von zartem Pulled Pork bis zu saftigem Beef Brisket. Die Rezepte werden mit traditionellen und modernen Grilltechniken kombiniert, sodass Sie jedes Mal ein Meisterwerk vom Grill zaubern können.
