Carsten Bothe präsentiert über 100 Rezepte für den "schwarzen Pott" – vom saftigen Braten und Ribs über Brot und Eintöpfe bis hin zu Kuchen und Pizza. Das Kochen, Braten und Backen im gusseisernen Dutch Oven ist Kult, und Bothe begeistert mit kreativen Rezepten für jede Gelegenheit. Der Autor bringt langjährige Erfahrung mit dem Kochen über offenem Feuer mit und teilt in diesem Buch seine Leidenschaft und Rezepte für den Dutch Oven, den er einst aus Wyoming, USA, mitbrachte.
