Erle (Alder), moderat rauchiges Aroma, ca. 38 cm langGrillbretter eignen sich speziell für die Zubereitung von Fisch und Geflügel. Das Grillbrett (vorher im Wasserbad tränken) wird mit dem Fisch auf den Rost gelegt und die aufsteigende Hitze sorgt dafür, dass sich die Geschmacksstoffe des Holzes mit dem Fisch verbinden.
