Die Big Green Egg Eiche Wood Chunks bestehen aus 100 % naturbelassenem Eichenholz und sorgen für ein kräftiges, ausgewogenes Raucharoma mit typischem Barbecue-Charakter. Die hochwertigen Holzstücke wurden von Big Green Egg Experten intensiv getestet und eignen sich hervorragend für längere Räuchervorgänge mit konstantem Rauchverlauf.
Eichenholz ist besonders für große Fleischstücke aller Art geeignet und entfaltet sein volles Potenzial bei Rindfleisch, insbesondere bei der Zubereitung von Brisket (Rinderbrust). Die Wood Chunks erzeugen über einen langen Zeitraum gleichmäßigen Rauch und verleihen dem Grillgut eine intensive, unverwechselbare Geschmacksnote.
Die Holzstücke werden direkt auf die glühende Holzkohle gelegt und eignen sich ideal für Holzkohlegrills, Kamado-Grills und Smoker.
