Das Blazinglas XXL erweitert die Möglichkeiten Ihres Infrarotbrenners erheblich und sorgt für perfekte Röstaromen bei gleichzeitig kontrollierter Hitze. Gefertigt aus hitzebeständiger Glaskeramik, ist das Blazinglas durchlässig für Infrarotstrahlung und ermöglicht Temperaturen von bis zu 900 °C. Dadurch lassen sich erstmals auch fettiges oder mariniertes Grillgut über der Hochtemperaturzone zubereiten – ohne Fettbrand, Flammen oder Rauch und ohne bitteren Beigeschmack.
Die beidseitig nutzbare Oberfläche bietet zusätzliche Flexibilität: Die glatte Seite eignet sich ideal für Steaks, Burger oder Fisch, während die geriffelte Seite besonders bei Geflügel, mariniertem Grillgut oder fettreicheren Fleischstücken überzeugt. Auch Gemüse, Meeresfrüchte oder Bauchfleisch gelingen mit hervorragenden Ergebnissen.
Nach dem Grillen lässt sich das Blazinglas dank Kälteschock besonders einfach reinigen – einfach abkühlen lassen und in kaltes Wasser tauchen. In Kombination mit dem anpassbaren Gestell wird das Blazinglas sicher über dem Infrarotbrenner positioniert und verwandelt Ihre Blazing Zone in eine noch vielseitigere Hochleistungs-Grillfläche.
