Der Napoleon TravelQ™ Pizzastein wurde speziell für die tragbaren Grills der Serien TravelQ™ 285 und 240 entwickelt. Die poröse Oberfläche des Cordierit-Steins entzieht dem Teig Feuchtigkeit, wodurch eine knusprige Kruste bei Pizza, Brot und Gebäck entsteht. Der Stein sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung im Grill oder Backofen und ermöglicht damit effizientes Backen. Gerüche und Aromen bleiben auf der natürlichen Oberfläche nicht haften, sodass unterschiedliche Speisen nacheinander zubereitet werden können, ohne Geschmacksübertragungen zu befürchten. Es wird empfohlen, den Pizzastein nach dem Abkühlen von Hand mit warmem Wasser zu reinigen und auf den Einsatz von Spülmitteln zu verzichten.
