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VULKANUS Professional VG2, Edelstahl
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Art.Nr.: ME-VKMSVA20G2




Mit dem Vulkanus Generation 2 wurde die Leistungsfähigkeit des bewährten Schärfers noch weiter optimiert.

So wurden die Schärfeinsätze in Material und Form überarbeitet, sodass ihre Lebensdauer um ein Dreifaches erhöht und das Schärfergebnis verfeinert werden konnte.

Der Schärfwinkel wurde auf einen Umfang von 11° bis 21° erweitert.

Ein oben verbreiterter Schärfschacht erleichtert das Ansetzen der Messer.

Der Stabfedern sind bei der neuen Generation verdeckt und ihre Andruckkraft wurde wesentlich erhöht.

Daneben sind die Schärfelemente im Bedarfsfall nun deutlich leichter auszutauschen.

Mit Edelstahlgehäuse.



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Dieses Buch ist ein großartiges Standardwerk zum Thema Barbecue. Bestens geeignet nicht nur für Profis, sondern vor allem auch für Anfänger - damit gelingt Ihnen Ihr erstes Barbecue garantiert. Neben der Erklärung der richtigen Techniken, gibt es auch viele klassische und neue Rezepte und fundierte Informationen rund ums Grillen. Ob Vorspeisen, Nachspeisen, Fleisch oder Vegetarische Gerichte, hier findet wirklich jeder etwas um seine Gäste zu überraschen.

Die über 100 vielseitigen und abwechslungsreichen Grillrezepte stammen aus aller Welt und reichen von amerikanischen Klassikern, wie der Barbecue-Rinderbrust Texas-style über persische Shish kebabs, japanische Yakitori-Spieße bis hin zu Lammkoteletts nach Szechuan-Art. Für alle, die vegetarische Variationenn bevorzugen, findet sich eine Vielzahl von schmackhaften Rezepten für die Zubereitung von Gemüsen und Pilzen.

über den Autor:
Steven Raichlen ist der unbestrittene Grill-Guru in den USA. Der vielfach preisgekrönte Autor, Journalist, Kochlehrer und TV Moderator, Steven Raichlen, kann vorbehaltslos als der Mann bezeichnet werden, der das Grillen neu definiert hat. Seine Bücher zum Thema (weltweit sind über 4 Millionen Exemplare in mehr als 12 Sprachen im Umlauf) sowie seine TV-Sendungen haben zahlreichen Menschen auf der ganzen Welt geholfen, zuvor ungeahnte Höhen des Grillvergnügens zu erreichen.

Autor: Steven Raichlen (8. Auflage), 800 farbige Abbildungen und Fotos, 504 Seiten, deutsch 


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