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Art.Nr.: BBQP-054




Perfekte Ribs sind der Höhepunkt eines jeden BBQ und niemand ist besser dazu befähigt, das Geheimnis saftiger Ribs zu lüften, als der preisgekrönte Autor und TV-Koch Steven Raichlen. Dieses Buch widmet sich der zarten Köstlichkeit und den dazugehörigen Rubs, Marinaden und Saucen. Wie vom Gründer der "Barbecue University" nicht anders zu erwarten, wird der Einstieg leicht gemacht: Steven erklärt die unterschiedlichen Gargeräte und -methoden, gibt Tipps für den Kauf und zeigt, wie man perfekte Ribs vorbereitet und anschließend in jedem geschlossenen Gargerät gart. Im Praxisteil führt er Ribs-Liebhaber nicht nur quer durch die USA, die Heimat der Ribs, sondern einmal um die Welt: Süß-scharfe Thai-Ribs vom Schwein, brasiianische Kokos-Ribs, mächtige Rinderrippen nach Texas-Art gerubbt und gesmokt, koreanische Beef Short Ribs, marokkanische Lamm-Ribs im Meschouistil und vieles mehr. Bringen Sie Ihr BBQ auf das nächste Level!

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KOKOKO Kokoskohle (Eierbrikett), 10kg

Grillen Sie ganz entspannt! Höchste Brennleistung (heißer, brennt 3-4 länger als herkömmliche Grillkohle), kein ständiges Nachlegen, ökologisch, weniger Schadstoffe, rauchfrei, geschmacksneutral und keine Geruchsbelästigung. Dank der großen Oberfläche können die Eierbriketts mehr Sauerstoff ziehen und geben so noch mehr Hitze ab. Die dichtere Pressung und der hohe Kohlenstoffgehalt halten die Temperaturen für viele Stunden hoch. Die hohe Konsistenz im glühenden Zustand verhindert das rasche Zerfallen und ermöglicht eine einfache Entsorgung der ohnedies geringen Ascherückstände. Kokoskohle macht Grillen zu einem wahren Vergnügen! Verheizen Sie nicht länger Ihr Geld - mit Kokoskohle sparen Sie bis zu 30-40% Ihrer bisherigen Grillkohlekosten.

Kohlenstoffgehalt: 81% | Flüchtige Anteile: 10% | Feuchtigkeit: 9% | Ascherückstand: 6%

Eierbriketts eignen sich hervorragend für mittlere Grillgeräte wie Kugelgrill, Säulengrill, Keramikgrills, Watersmoker und Drum Smoker. Auch Ihr Dutch Oven läßt sich bestens damit befeuern. Die Kohle ist in praktischen Kartons verpackt, perfekt zum Stapeln und Transportieren - auch auf kleinem Raum. Dank der stabilen Kartons gibt es keinen Verlust durch Bruch oder Abrieb. 

Wir haben diese Sorte intensiv mit Grilltrainern und Grillprofis aus der Gastronomie getestet. Geringe flüchtige Anteile und ein sehr hoher Kohlenstoffgehalt sorgen für eine saubere und gleichmäßige Glut bei konstant hoher Hitze. Auch die Glühdauer bei sehr gleichmäßiger Hitzeabgabe ist mit ca. 3-4 Stunden ausgezeichnet. 

Kokoskohle ist eine reine Naturkohle und Sie können die Asche problemlos als Pflanzendünger verwenden. Mischen Sie je nach Pflanzenart bis zu 0,3 Liter Asche unter einen m³ Erde für beste Ergebnisse. Heiß, langglühend, nachhaltig und ökologisch einwandfrei, restlos verwertbar - was will man mehr!


Bei Webshop-Bestellungen von mehr als 3 Packungen bitte wenn möglich um Bestellung in 3-er Schritten  (3 Packungen, 6 Packungen, etc.) - damit erleichtern Sie uns den Versand.


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KOKOKO Kokoskohle m. Loch (Stangen), 10kg

Grillen Sie ganz entspannt! Höchste Brennleistung (heißer, brennt 3-4 länger als herkömmliche Grillkohle), kein ständiges Nachlegen, ökologisch, weniger Schadstoffe, rauchfrei, geschmacksneutral und keine Geruchsbelästigung. Ein Lohe in der Mitte der ca. 15 cm langen Kokoskohlestangen sorgt für die nötige Sauerstoffzufuhr und konstante Glut. Die dichtere Pressung und der hohe Kohlenstoffgehalt halten die Temperaturen für viele Stunden hoch. Die hohe Konsistenz im glühenden Zustand verhindert das rasche Zerfallen und ermöglicht eine einfache Entsorgung der ohnedies geringen Ascherückstände. Kokoskohle macht Grillen zu einem wahren Vergnügen! Verheizen Sie nicht länger Ihr Geld - mit Kokoskohle sparen Sie bis zu 30-40% Ihrer bisherigen Grillkohlekosten.

Kohlenstoffgehalt: 81% | Flüchtige Anteile: 10% | Feuchtigkeit: 9% | Ascherückstand: 6%

Ideal für alle Barbecue Smoker und Spanferkelgrills, Kistensau - die Stangen sind auch einfach zu brechen und eignen sich somit auch für Kugel- und Keramikgrillgeräte. Pulled Pork oder Brisket wird damit zum Kinderspiel. Auch Ihr Dutch Oven läßt sich bestens damit befeuern. Die 15 cm langen Stangen sind in praktischen Kartons verpackt, perfekt zum Stapeln und Transportieren - auch auf kleinem Raum. Dank der stabilen Kartons gibt es keinen Verlust durch Bruch oder Abrieb.

Wir haben diese Sorte intensiv mit Grilltrainern und Grillprofis aus der Gastronomie getestet. Geringe flüchtige Anteile und ein sehr hoher Kohlenstoffgehalt sorgen für eine saubere und gleichmäßige Glut bei konstant hoher Hitze. Auch die Glühdauer bei sehr gleichmäßiger Hitzeabgabe ist mit ca. 3-4 Stunden ausgezeichnet.

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