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seit dem 09.03.2007
"Gutes Brot - Genuß und Lebensfreude"
14,90 EUR
(inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand)
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Art.Nr.: BBQP-401




Brot gehört zum Leben und ist wie kaum ein anderes Lebensmittel mit der Geschichte der Menschheit verbunden. Brot ist Nahrung und Mythos, Lebensgefühl & Notwendigkeit, Gesundheit & Lust. Brotherstellung ist eine Kunst, aber kein Hexenwerk und die Rückbesinnung auf die existenziellen, guten Dinge des Lebens rücken auch wieder das Brot in den Mittelpunkt der Küche. Brotbacken ist in. Natürlichkeit ist das Geheimnis der Brotküche, die überall auf der Welt zuhause ist, 1000 Rezepte kennt und das Gefühl wie auf dem Lande herbeizaubert. 

Autor: Roswitha Huber, 232 Seiten (gebunden)


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EGG convEGGtor MX
Der aus Keramik bestehende ConvEGGtor (Deflektorstein) wirkt als Hitzeschild und schützt die Gerichte vor einem direkten Kontakt zur Hitzequelle. Dadurch arbeitet das EGG mit indirekter Hitze wie ein Ofen. Die ideale Methode für die Zubereitung aller Ofengerichte, zum Kochen empfindlicher Speisen, zum Niedrigtemperaturgaren und für den Einsatz in Kombination mit dem Cast Iron Dutch Oven (Kochtopf aus Gusseisen). Der ConvEGGtor kann mit dem Back- und Pizzastein kombiniert werden, sodass man die wunderbarsten Brote und Pizzen mit richtig knusprigem Boden backen kann.

99,00 EUR
(inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand)
1 x 'EGG convEGGtor MX' bestellen
EGG Dichtungskit M, S, MX, MN
Das Gestell und der Deckel aus Keramik vom Big Green Egg sind standardmäßig mit einem Filzrand versehen, zum einen zum Schutz der Keramik, zum anderen, um „falsche“ Luftströme zu vermeiden. Intakte Filzränder sorgen für eine perfekte Luftzirkulation im EGG. Je nach Häufigkeit des Gebrauchs muss der Filzrand aus Verschleißgründen erneuert werden. Der Austauschdichtungssatz besteht aus einer Rolle selbstklebendem Filzband, mit dem Sie das ganz einfach selbst erledigen können. Es ist für die verschiedenen EGG-Modelle in unterschiedlichen Größen erhältlich.

49,00 EUR
(inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand)
1 x 'EGG Dichtungskit M, S, MX, MN' bestellen
Dutch-Oven 14" deluxe, 8,0 qt. (Topf Volumen 8,7 l + 2,65 l Deckel Volumen), Seasoned

Ihr Dutch-Oven wird nach höchsten Qualitätsstandards aus Gusseisen gefertigt und ist durch die bei der Produktion vorbehandelte Oberfläche (seasoned finish) sofort einsatzbereit und einfach zu pflegen. Die drei Beine sorgen für den sicheren Stand, eine Thermometerdurchführung für bequeme Temperaturkontrolle ohne den Deckel abnehmen zu müssen. Durch den praktischen Henkel auch als Schwenkarmtopf bzw. für ein Dreibein über dem Lagerfeuer geeignet.

Das Modell deluxe zeichnet sich durch einen tieferen Deckel (ca. 2,5 Liter Fassungsvermögen und somit noch besser als Lagerfeuerpfanne geeignet) und den mitgelieferten Deckelheber aus.

Außenmaße max. 40 cm (Ø) x 22,5 cm (H) | Topftiefe innen ca. 12,6 cm
Durchmesser Ø Topf innen ca. 33 cm | Ø Topf außen ca. 35 cm
Deckelrand: ca. 2 cm | Standbeine: ca. 4,5 cm | Gewicht: ca. 12,0 kg 
(inkl. Einbrenn- und Pflegeanleitung) 

Tipp: unser Pfannenknecht eignet sich ideal als Deckelhalter bzw. um den Deckel als Pfanne direkt über der Glut zu benutzen. Interessantes über die Lagerfeuerküche und viele Rezepte finden Sie im "Dutch-Oven-Kochbuch" !


124,90 EUR
(inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand)
1 x 'Dutch-Oven 14" deluxe, 8,0 qt. (Topf Volumen 8,7 l + 2,65 l Deckel Volumen), Seasoned' bestellen
Dutch-Oven 14", Aufbewahrungs-/Tragetasche

Praktische Aufbewahrungs- bzw. Tragetasche für Ihren Dutch-Oven mit beidseitigen Tragegriffen und Rundum-Reißverschluss, wasserabweisende Oberfläche, belastbares Material.


39,90 EUR
(inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand)
1 x 'Dutch-Oven 14", Aufbewahrungs-/Tragetasche' bestellen
Firepot© (Peka)

Dieser mehrteilige Feuertopf ermöglicht Ihnen ein Lagerfeuer auf alle erdenkbaren Arten zu nutzen. Ob Sie nun in der Pfanne braten oder mit dem Rost darüber indirekt grillen, den Deckel als Gulaschtopf nutzen, mit Rost und Dreibein direkt grillen, mit Pfanne und Deckel wie mit einem Dutch-Oven mit Unter- und Oberhitze kochen … mit diesem Kochgerät bereiten Sie wirklich jedes Gericht mühelos zu! Hochwertiges Gusseisen dient als optimaler Wärmespeicher und nach kurzer Zeit bildet sich auch die wertvolle Patina, welche Ihre Gerichte ganz natürlich vor dem Anbrennen schützt. Der Deckel verfügt über einen gezackten, erhöhten Rand, damit Sie auch dort Kohle auflegen können um Oberhitze zu erzeugen. Deckel, Pfanne und Rost verfügen über große Ösen, um den Firepot© auch hängend benutzen zu können. Natürlich können Sie ihn auch direkt in die Glut stellen.

Kundentipp:
"Ich besitze einen Outdoorchef Gaskugelgrill Modell "City Grill". Ich konnte zu meiner Überraschung feststellen, dass die Pfanne und der wok-artige Deckel genau in die kleine Gaskugel passen. Den Rost der Kugel so wie die beiden Trichter müssen natürlich vorher entfernt werden. Damit läßt sich der Deckel wunderbar als Wok mit Gasbefeuerung in der Kugel des Outdoorchef nutzen. Dies erweitert die Einsatzmöglichkeiten ungemein - eine Erweiterung des Firepot© bis in den Gasbereich, universeller geht es nicht !"
Thomas Oster (Deutschland)
 


Deckel - Henkelmaß: 48 cm | Durchmesser: 36 cm | Tiefe: 16 cm | Deckelkranz: 2 cm
Der Deckel ist umgedreht als Kesselwanne einsetzbar.

Unterteil (Pfanne) - Henkelmaß: 48 cm | Durchmesser: 36 cm | Tiefe: 7 cm
Die Rückseite der Pfanne ist mit Grillrillen versehen, somit kann die Pfanne umgedreht als Grillfläche für indirektes Grillen eingesetzt werden.

Rost - Durchmesser: 36 cm

Wir empfehlen "Das große Dutch-Oven-Kochbuch" mit vielen tollen Rezepten !

Im Lieferumfang enthalten sind neben dem 3-teiligen Firepot© (Gewicht: ca. 20 kg) auch die Standbeine (Länge: 35 cm).

Ob Steaks, Braten, Gulasch, Wildeintopf, Paella … der Firepot© eröffnet Ihnen neue kulinarische Wege der Lagerfeuerküche !


159,00 EUR
(inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand)
1 x 'Firepot© (Peka)' bestellen

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