Karibische Fischgewürzmischung für alle die auf ihren Teller das typische ""caribian feeling"" zaubern wollen. Diese Mischung eignet sich hervorragend für Grillen und Barbecue, im Rohr und in der Pfanne.

Gewürzart: Gewürzmischung
Zutaten: Meersalz fein, Knoblauch, Zwiebel, Paprika delikatess, Paprika edelsüß, Chili, Cumin, Pfeffer schwarz, Pfeffer weiß

Diese Gewürzmischung begeistert alle Lachs-Liebhaber. Einfach den frischen Lachs einen Tag mit der Gewürzmischung bedecken, und im Kühlschrank lagern. Dieses Gewürzsalz eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung in der Folie, sowie Salzkrusten.

Gewürzart: Gewürzzubereitung
Zutaten: Meersalz, Zitronenpfeffer (weißer Pfeffer, Zitronenschale, Säurungsmittel, Zitronensäure, Meersalz, Dextrose, Aroma, Kurkuma), gefriergetrockneter Honig, Demerarazucker, Senfmehl, Dill, Koriander, Fenchel, Zitronenpulver auf Maltodextrin  

Kartoffel-Liebhaber sollten auf diese vielseitige Gewürzmischung nicht verzichten, einfach und genial - Sie werden sie lieben. Ideal auch für Eierschwammerl, Blutwurst-Gerichte, Kartoffel-Gratins, Kartoffel-Purees vieles, vieles mehr. Einfach ausprobieren!

Der Klassiker ist die Bratkartoffel-Pfanne: Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Ein bisschen Fett in einer Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln anbraten und für die letzten 2 Minuten die Bratkartoffel-Mischung drüber streuen und gut vermengen. Und schon ist die Mahlzeit fertig! Kein Zwiebelschneiden, etc. nötig, in der Gewürzmischung ist alles enthalten!

Gewürzart: Gewürzmischung
Zutaten: Zwiebeln geröstet (Zwiebel, pflanzliches Öl, Weizenmehl, Sojamehl), Zwiebel, Meersalz, Kümmel, Pfeffer, Petersilie, Majoran, Muskat 

Das berühmte Ajoli-Rezept aus dem Mittelmeerraum wurde erstmals im Jahre 1024 schriftlich festgehalten. Ajoli ist eine kalte Creme aus Knoblauch, Olivenöl und Salz. Diese Gewürzmischung hilft Ihnen bei der Zubereitung einer echten spanischen Ajoli und eignet sich auch zum Verfeinern von Majonäsen, Dips auf Basis von Jogurt, Sauerrahm oder Creme fraiche. Versuchen Sie z.B. ein typisch provenzialisches Gericht, bestehend aus gedünstete Kartoffel, Möhren, grünen Bohnen mit Fischfilet und dazu einen feinen Ajoli-Dip.

Gewürzart: Gewürzzubereitung
Zutaten: Knoblauch, Meersalz (19%), Zwiebel, Petersilie, Dillspitzen 

Pil-Pil ist eine Gewürzmischung aus Spanien (wird auch in Mexiko verwendet) und wird vor allem für die Zubereitung von Gambas verwendet ("Gambas Pil Pil"). Man kann dieses Gewürz natürlich auch für Nudeln, Aufläufe und Salate verwenden. Es besitzt ein unverwechselbares Aroma mit leichter Schärfe.

Gewürzart: Gewürzsalz
Zutaten: unbehandeltes Meersalz, Chili (mild), Zitrone, Pfeffer, Petersilie, Paprika, Knoblauch