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Rauchsalz "Hickory", wei, Aromaschutz-Dose 140g
8,90 EUR
(inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand)
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Art.Nr.: G-RS01




Rauchsalz, auch Hickorysalz oder Smoked Salt genannt, ist mit Räucher-Aromen versetztes feines Salz. Es verleiht Ihren Gerichten einen rauchigen Geschmack, der an laue Sommernächte erinnert.

Gewürzart: Gewürzsalz
Zutaten: Meersalz, Pfeffer schwarz, Zwiebel, Rauchwürzer, Dextrose, Curry (Kurkuma, Koriander, Senfmehl, Kichererbsenmehl, Pfeffer schwarz, Bockhornklee, Knoblauch, Sellerie, Zimt, Chilis, Cumin), Aroma 


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Kunden, welche diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel gekauft:
Focaccia & Ciabatta (Brotgewrz), Aromaschutz-Dose 100g

Focaccia ist ein ligurisches Fladenbrot aus Hefeteig, welches vor dem Backen mit Olivenöl, Salz und eventuell Kräutern und weiteren Zutaten belegt wird. Andere regionale Bezeichnungen sind Crescentina und Schiacciata. Focaccia wird in der Regel nicht als Beilage, wie z. B. Brot serviert, sie wird als wichtiger Teil des Frühstücks gegessen, hat sich aber im Laufe der Zeit auch zur Zwischenmahlzeit entwickelt. Verschiedene Arten von Focaccia sind besonders bekannt. ""Focaccia alle olive"" (mit Oliven) und ""Focaccia alle cipolle"" (mit Zwiebeln) sind zwei der beliebtesten Varianten. Berühmt ist auch die ""Focaccia al formaggio"", die aus einem etwas anderen Teig als die traditionelle Focaccia gemacht wird und vollkommen mit geschmolzenem Käse bedeckt ist.

Zur Zubereitung der traditionellen genuesischen Focaccia wird ein Teig aus Mehl, Wasser, Salz, Hefe und eventuell etwas Olivenöl hergestellt und nach längerem Gehenlassen zu knapp fingerdicken Fladen geformt, in die man mehrere Vertiefungen drückt. Anschließend werden wenig Salz und Olivenöl darübergegeben und die Fladen goldgelb gebacken.

Gewürzart: Gewürzmischung 


7,90 EUR
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Pizzastein, tief

(Mehr Informationen über Lieferumfang und Ausstattung finden Sie in den Artikeldetails.)


35,90 EUR
(inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand)
1 x 'Pizzastein, tief' bestellen
Beef Brisket (Original US-Style), Aromaschutz-Dose 80g

Der Beef Brisket Rub ist eine edelsüß, herbe Gewürzmischung mit einer ganz leichten Chilischärfe für extra Genuß. Es eignet sich bestens zum Herstellen eines originalen Beef Brisket mit einem authentisch US-amerikanischen Geschmack.

Gewürzart: Gewürzmischung
Zutaten: Unbehandeltes Meersalz,Paprika, Ancho-Chilli, Pfeffer, Kümmel, Knoblauch, geräuchertes Salz, Majoran, Rosmarin, Thymian, Cayenne Chilli, Oregano, Cumin, Dextrose


8,90 EUR
(inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand)
1 x 'Beef Brisket (Original US-Style), Aromaschutz-Dose 80g' bestellen
Kamado Classic Joe Pizzastein

(Mehr Informationen über Lieferumfang und Ausstattung finden Sie in den Artikeldetails.)


34,90 EUR
(inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand)
1 x 'Kamado Classic Joe Pizzastein' bestellen
Kamado Big Joe Wendeplatte halbrund, Gusseisen

(Mehr Informationen über Lieferumfang und Ausstattung finden Sie in den Artikeldetails.)


84,90 EUR
(inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand)
1 x 'Kamado Big Joe Wendeplatte halbrund, Gusseisen' bestellen

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