Mit unserem Lone Star© "Longfellow - Special Edition" kommen wir den Wünschen vieler Grillfreunde nach. Diese Langvariante eines Barbecue Smokers verfügt über eine Glasplatte, damit Sie Ihr Grillgut auch ohne ständiges Öffnen des Garkammerdeckels optisch kontrollieren können. Neben dieser Innovation haben wir den Smoker mit zwei unterschiedlich hohen Kaminen und einer Hitzeklappe ausgestattet, damit können Sie den Heißluftstrom in der Garkammer zirkulieren lassen. So haben wir wohl erstmalig das Reverse-Flow-Prinzip umgesetzt. Unsere zwei Qualitätsthermometer sorgen für eine genaue Temperaturkontrolle.
Sowohl anspruchsvolle Hobbygrilleure als auch Profis wissen diese vielfältigen Zusatzfunktionen zu schätzen. Ob nun direkt oder indirekt grillen, barbecuen, braten und schmoren, backen (z.B. Pizza), kalt- und warmräuchern, kochen, uvm., dieser Smoker eignet sich perfekt dafür. Auch der Lone Star© "Longfellow - Special Edition" verfügt über unsere innovative Lone Star© Grillspießvorrichtung (für viele Standardspieße geeignet / Grillspießset optional erhältlich), damit wird die Zubereitung eines köstlichen Spanferkels direkt im Garraum zum wahren Vergnügen. Auf der über der Heizkammer angebrachten Kochplatte können Sie schmackhafte Pfannengerichte zubereiten, Meeresfrüchte schmoren oder Beilagen garen. Für edles Design sorgen neben Buchenholz- und Spiralgriffen und dem höheren Kaminrohr, auch die Stahlräder mit gedrehten Speichen. Unser mehrteiliger Lüftungsschieber ermöglicht eine noch effizientere Luftzufuhrregelung.
Natürlich liefern wir auch Deckelhalter, Fetteimerchern und den Schwenkarm gleich mit. Unsere Dutch-Oven - Modelle eignen sich perfekt für den gemeinsamen Einsatz mit dem Barbecue Smoker, ob nun als Schwenkarmtopf oder gleich direkt in der Glut der Heizkammer. Damit stehen Ihnen weitere Kochtechniken offen. Ein spezielles Dutch-Oven-Kochbuch mit vielen Rezepten führen wir ebenso in unserem Sortiment. Der hohe Kamin sorgt für besseren Rauchabzug und der mitgelieferte Aschenschieber für bequemes Ausräumen der Brennrückstände. Spiralförmige Griffe an der Ofentür verhindern, dass der Griff zu heiß wird. Die in der Brennkammertür integrierte Lüftungsklappe ist perfekt austariert, sodass die Luftzufuhr auch für diffizilere Temperatureinstellungen vorgenommen werden kann. Das Thermometer mit der von uns definierten Profi-Skala und Lüftungsbohrungen ist ein Qualitätsprodukt aus deutscher Fertigung. Neben den Grillrosten für die Garkammer liefern wir auch geteilte Grillroste für die Brennkammer. Diese geteilten Roste ermöglichen Ihnen auch in der Garkammer eine flexible Aufteilung.
Optional erhältlich sind ein Hitzeleitblech zur gleichmäßigeren Wärmeverteilung, ein am vorderen Zug- und Grillbesteckring einzuhängender Beistelltisch, eine Saftpfanne für die Garkammer und auch passende Abdeckhauben in hoher Qualität.
