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seit dem 09.03.2007
Monolith-Grill  

Der Monolith besteht aus extrem hitzebeständiger Keramik und Edelstahl. Er hat zwei praktische Ablagen aus Bambus. Der Ständer besteht, wie die meisten metallischen Anbauteile, aus Edelstahl.

Durch die sehr gute Dämmung der schweren Keramik und die ausgeklügelte Regulierung der Luftzufuhr läßt sich die Temperatur im Monolith einfach und perfekt kontrollieren. Der Verbrauch von Holzkohle liegt nur bei ca. 25 – 50 % gegenüber einem herkömmlichen Grill.


 

Egal ob Sie sehr hohe Temperaturen zum perfekten Grillen eines Steaks benötigen oder z.B. eine Rinderhochrippe bzw. Roastbeef über Stunden im Niedrigtemperaturbereich smoken wollen – der Monolith ist Ihr Grill. Der Monolith aber auch perfekt als Steinofen zum Backen von Pizza oder Brot geeignet. Der nutzbare Temperaturbereich liegt zwischen 80 °C und 380 °C.

Der Monolith-Grill bietet viele Vorteile:

- perfekte Temperaturkontrolle
Durch die guten Dämmungseigenschaften der Keramik wird die Hitze über Stunden gehalten und der Verbrauch von Holzkohle ist sehr gering. Ebenso verhindert die geringe Luftzirkulation ein Austrocknen des Grillguts. Durch die extrem temperaturbeständige Keramik in Verbindung mit hochwertigem Edelstahl ist Wintergrillen kein Problem mehr.

- breite Temperaturspannen
Auch ist die Außentemperatur ist viel geringer und es besteht kaum Verletzungsgefahr durch Verbrennen

- einfache Reinigung
Durch die hohen erreichbaren Temperaturen ist der Monolith praktisch selbstreinigend. Einfach nach dem Grillen die Temperatur maximal hochfahren. Dann können Sie die Aschereste und Rückstände des verbrannten Fettes einfach wegbürsten und den Grill auskehren.


Hervorragend als Brennmaterial eignet sich unsere Kokoskohle , da durch die gleichmäßge Hitzeentfaltung und die längere Brenndauer die abgelöschten Kokosbriketts wiederverwendet werden können.

Gerne beraten wir Sie in unserem Hauptgeschäft in Gerasdorf bei Wien bzw. telefonisch unter +43-664-24 24 135 !

Keramikgrillgeräte werden von vielen Unternehmen angeboten und sind sehr beratungsintensiv, doch nicht immer erhalten Sie im Falle von Problemen und Fragen den PREMIUM-SERVICE eines autorisierten Fachhändlers. Barbecue point hilft mit der Barbecue-Hotline (+43-664-24 24 135) auch an Sonn- und Feiertagen weiter. Zudem bieten wir Ihnen jedenfalls im Rahmen unserer BESTPREISGARANTIE den besten Preis am Markt mit allen Vorteilen einer kompetenten Fachberatung. Sollten Sie ein besseres Angebot erhalten, kommen Sie einfach bei uns im Fachgeschäft in Gerasdorf bei Wien vorbei oder kontaktieren Sie uns telefonisch. Gerne erstellen wir Ihr PERSÖNLICHES BESTPREISANGEBOT und bieten Ihnen so garantiert den fairsten Preis !



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Ein Monolith Keramikgrill bietet unendliche kulinarische Möglichkeiten und ein einzigartiges Grillerlebnis durch das Spiel mit dem Feuer. Er ist nicht nur ein besonders effizienter Holzkohlegrill, sondern auch gleichzeitig Stein-Backofen, Smoker, Feuerplatte oder Teppanyaki-Grill. Kochen, Backen, Schmoren, Räuchern oder Grillen erledigt er mühelos und mit maximalem Komfort.
 
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 Monolith Junior PRO 2.0 schwarz inkl. Gestell [ Details
Er vereint die Vorzüge eines klassischen Grills mit denen eines Steinofens. Durch das geschlossene Keramikgefäß gart das Grillgut sehr schonend, gesundheitsbewusst und aromatisch. Dabei bleiben die zubereiteten Speisen unvergleichlich zart und super saftig, ähnlich wie in einem Römertopf. Der Smoker überzeugt durch seine Funktionalität und sein außergewöhnliches Design. Durch seine einzigartige Effizienz braucht der Grill sehr wenig Holzkohle, um die gewünschten Temperaturen zu erzeugen und diese zu halten.
 
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 Monolith ICON schwarz Tischgrill [ Details
Der neue Monolith ICON ist trotz seiner kompakten Größe ein absoluter Alleskönner. Er ist etwas niedriger als der klassische Junior, wiegt 35 kg und ist als Grill perfekt geeignet für den Balkon, die Terrasse oder ganz einfach zum Mitnehmen. Entstanden ist das Grill-Wunderwerk gemeinsam mit dem TV-Koch Tim Mälzer (Kitchen Impossible).
 
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 "Brotbacken: Vom Vollkornbrot bis zum Salz- und Sgebck ..." [ Details

Zuhause schmeckt’s halt doch am besten! Das gilt auch für Brot & Co – Gebäck aus der eigenen Backstube erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Mit dem Klassiker „Brotbacken“, der jetzt in einer vollkommen überarbeiteten und neu bebilderten Neuauflage vorliegt, können Sie nach Herzenslust selbst gebackenes Gebäck auf den Tisch zaubern. Vom Vollkornbrot bis zur Käserolle, von Pizzabrötchen bis zu süßen Verführungen – die Fülle an Ideen und erprobten Backanleitungen ist nicht zu überbieten!

Über 130 bekannte und bewährte Rezepte, wie Sonnenblumen-, Vollkorn- oder Kleingebäck, pfiffig und pikant, von der Käserolle bis zum Pizzabrötchen, Süßgebäck mit und ohne Hefeteig (Germ), verschiedene Zöpfe, Striezel, Semmeln, Brötchen und Kipferln, Tipps und Tricks für das Zubereiten, Kneten und Gehenlassen des Teiges und den Backvorgang, Skizzen und Anleitungen zum Formen und Flechten von Sonderformen wie Brezen, Zöpfen und Striezel.

Autor: Marianne Dam, 140 Seiten (Hardcover), 2. aktualisierte Auflage 

 
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 "Gutes Brot - Genu und Lebensfreude" [ Details

Brot gehört zum Leben und ist wie kaum ein anderes Lebensmittel mit der Geschichte der Menschheit verbunden. Brot ist Nahrung und Mythos, Lebensgefühl & Notwendigkeit, Gesundheit & Lust. Brotherstellung ist eine Kunst, aber kein Hexenwerk und die Rückbesinnung auf die existenziellen, guten Dinge des Lebens rücken auch wieder das Brot in den Mittelpunkt der Küche. Brotbacken ist in. Natürlichkeit ist das Geheimnis der Brotküche, die überall auf der Welt zuhause ist, 1000 Rezepte kennt und das Gefühl wie auf dem Lande herbeizaubert.

Autor: Roswitha Huber, 232 Seiten (gebunden)

 
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