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seit dem 09.03.2007
Monolith-Grill  

Der Monolith besteht aus extrem hitzebeständiger Keramik und Edelstahl. Er hat zwei praktische Ablagen aus Bambus. Der Ständer besteht, wie die meisten metallischen Anbauteile, aus Edelstahl.

Durch die sehr gute Dämmung der schweren Keramik und die ausgeklügelte Regulierung der Luftzufuhr läßt sich die Temperatur im Monolith einfach und perfekt kontrollieren. Der Verbrauch von Holzkohle liegt nur bei ca. 25 – 50 % gegenüber einem herkömmlichen Grill.


 

Egal ob Sie sehr hohe Temperaturen zum perfekten Grillen eines Steaks benötigen oder z.B. eine Rinderhochrippe bzw. Roastbeef über Stunden im Niedrigtemperaturbereich smoken wollen – der Monolith ist Ihr Grill. Der Monolith aber auch perfekt als Steinofen zum Backen von Pizza oder Brot geeignet. Der nutzbare Temperaturbereich liegt zwischen 80 °C und 380 °C.

Der Monolith-Grill bietet viele Vorteile:

- perfekte Temperaturkontrolle
Durch die guten Dämmungseigenschaften der Keramik wird die Hitze über Stunden gehalten und der Verbrauch von Holzkohle ist sehr gering. Ebenso verhindert die geringe Luftzirkulation ein Austrocknen des Grillguts. Durch die extrem temperaturbeständige Keramik in Verbindung mit hochwertigem Edelstahl ist Wintergrillen kein Problem mehr.

- breite Temperaturspannen
Auch ist die Außentemperatur ist viel geringer und es besteht kaum Verletzungsgefahr durch Verbrennen

- einfache Reinigung
Durch die hohen erreichbaren Temperaturen ist der Monolith praktisch selbstreinigend. Einfach nach dem Grillen die Temperatur maximal hochfahren. Dann können Sie die Aschereste und Rückstände des verbrannten Fettes einfach wegbürsten und den Grill auskehren.


Hervorragend als Brennmaterial eignet sich unsere Kokoskohle , da durch die gleichmäßge Hitzeentfaltung und die längere Brenndauer die abgelöschten Kokosbriketts wiederverwendet werden können.

Gerne beraten wir Sie in unserem Hauptgeschäft in Gerasdorf bei Wien bzw. telefonisch unter +43-664-24 24 135 !

Keramikgrillgeräte werden von vielen Unternehmen angeboten und sind sehr beratungsintensiv, doch nicht immer erhalten Sie im Falle von Problemen und Fragen den PREMIUM-SERVICE eines autorisierten Fachhändlers. Barbecue point hilft mit der Barbecue-Hotline (+43-664-24 24 135) auch an Sonn- und Feiertagen weiter. Zudem bieten wir Ihnen jedenfalls im Rahmen unserer BESTPREISGARANTIE den besten Preis am Markt mit allen Vorteilen einer kompetenten Fachberatung. Sollten Sie ein besseres Angebot erhalten, kommen Sie einfach bei uns im Fachgeschäft in Gerasdorf bei Wien vorbei oder kontaktieren Sie uns telefonisch. Gerne erstellen wir Ihr PERSÖNLICHES BESTPREISANGEBOT und bieten Ihnen so garantiert den fairsten Preis !



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 Monolith CLASSIC (bordeaux) inkl. Untergestell & Seitenablagen [ Details
inkl. Untergestell & Seitenablagen

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1.249,00 EUR
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 Monolith JUNIOR (bordeaux) [ Details

Mehr Informationen über Lieferumfang und Ausstattung finden Sie in den Artikeldetails.


 
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 "Der Keramikgrill: Technik und Rezepte" [ Details

Ein aufwändig und schön gestaltetes Buch zum Thema "Keramikgrill" informiert Sie über Technik, Gerätekunde, Zubehör, Pflegehinweise, uvm. Natürlich werden auch viele Rezepttipps gegeben und die Techniken Grillen, Smoken, Kochen, Backen, Räuchern erklärt. Der Keramikgrill ist ein Multitalent, das jeden Kugelgrill in den Schatten stellt. Lassen Sie sich von Grillmeister Jeroen Hazebroek und Chefkoch Leonard Elenbaas in die Geheimnisse des vielseitigen Gargerätes mit seiner langen, ursprünglich aus Japan kommenden Geschichte einweihen. Vorgestellt werden die wichtigsten Marken, die Funktionsweise und die verschiedenen Grilltechniken. Wie wird die Hitze optimal reguliert? Wie entsteht Geschmack? Bei aller Theorie dürfen natürlich auch die passenden Rezepte nicht fehlen, die auf dem außergewöhnlichen Eyecatcher zubereitet werden können. Mit Rezepten wie rückwärts gegrilltem Cote de Boeuf und auf Whisky-Holz geräuchertem Schellfisch bleiben keine kulinarischen Wünsche offen. Wer mit diesem Standardwerk die Möglichkeiten des Keramikgrills für sich entdeckt hat, für den wird es keinen Weg mehr zurück geben.

Autoren: Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas (2015), 160 Seiten (Gebundene Ausgabe)  

 
29,90 EUR
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 "Brotbacken: Vom Vollkornbrot bis zum Salz- und Sgebck ..." [ Details

Zuhause schmeckt’s halt doch am besten! Das gilt auch für Brot & Co – Gebäck aus der eigenen Backstube erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Mit dem Klassiker „Brotbacken“, der jetzt in einer vollkommen überarbeiteten und neu bebilderten Neuauflage vorliegt, können Sie nach Herzenslust selbst gebackenes Gebäck auf den Tisch zaubern. Vom Vollkornbrot bis zur Käserolle, von Pizzabrötchen bis zu süßen Verführungen – die Fülle an Ideen und erprobten Backanleitungen ist nicht zu überbieten!

Über 130 bekannte und bewährte Rezepte, wie Sonnenblumen-, Vollkorn- oder Kleingebäck, pfiffig und pikant, von der Käserolle bis zum Pizzabrötchen, Süßgebäck mit und ohne Hefeteig (Germ), verschiedene Zöpfe, Striezel, Semmeln, Brötchen und Kipferln, Tipps und Tricks für das Zubereiten, Kneten und Gehenlassen des Teiges und den Backvorgang, Skizzen und Anleitungen zum Formen und Flechten von Sonderformen wie Brezen, Zöpfen und Striezel.

Autor: Marianne Dam, 140 Seiten (Hardcover), 2. aktualisierte Auflage 

 
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 "Gutes Brot - Genu und Lebensfreude" [ Details

Brot gehört zum Leben und ist wie kaum ein anderes Lebensmittel mit der Geschichte der Menschheit verbunden. Brot ist Nahrung und Mythos, Lebensgefühl & Notwendigkeit, Gesundheit & Lust. Brotherstellung ist eine Kunst, aber kein Hexenwerk und die Rückbesinnung auf die existenziellen, guten Dinge des Lebens rücken auch wieder das Brot in den Mittelpunkt der Küche. Brotbacken ist in. Natürlichkeit ist das Geheimnis der Brotküche, die überall auf der Welt zuhause ist, 1000 Rezepte kennt und das Gefühl wie auf dem Lande herbeizaubert.

Autor: Roswitha Huber, 232 Seiten (gebunden)

 
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