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"Auf offenem Feuer. Grillen. Braten. Kochen" (Praxisbuch)
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Art.Nr.: BBQP-500




Herrlich würzig! Nicht nur am Grillrost, am Spieß oder am Strick, sogar direkt in Glut und heißer Asche kann Fleisch wunderbar gebraten werden. Eine besondere Möglichkeit stellt der Erdofen dar. Im Kessel gelingen Gulasch, Suppen und Eintöpfe, ja sogar Flammkuchen und Brot können gebacken werden. Ein besonderer Schwerpunkt wird auf den Umgang mit dem berühmten Dutch-Oven, aber auch dem Garen direkt in der Glut, gelegt. Daneben finden Sie auch allerlei kuriose Gerichte wie „Schwein im Erdofen”, „Gans am Strick“, „Lachs am Brett“ oder „Bohnen in der Flasche“.

Autor: Carsten Bothe (2004), über 200 Farbabbildungen, 127 Seiten (Gebundene Ausgabe)  


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Dutch-Oven 6,0 qt. (ca. 6,0 l), Gusseisen/Tasche

Der Camp-Oven© ist die australische Version des Dutch-Oven. Gefertigt aus Gusseisen, muß er vor dem ersten Kochgang noch gereinigt und eingebrannt werden. Damit Sie gleich loslegen können, liefern wir den Camp-Oven© im Set mit einer stabilen, schwarzen Nylontasche (verstärkter Boden, umlaufender Reißverschluß) - hilft beim Transport und hält Ihr Auto sauber!

Durchmesser: außen/innen 31,5 cm/29,5 cm | Innenhöhe: 10 cm
Deckelrand: 2 cm | Standbeine: 4,5 cm | Gewicht: 8 kg
(inkl. Einbrenn- und Pflegeanleitung)

Tipp: unser Pfannenknecht eignet sich ideal als Deckelhalter.


64,90 EUR
(inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand)
1 x 'Dutch-Oven 6,0 qt. (ca. 6,0 l), Gusseisen/Tasche' bestellen
Firepot© (Peka)

Dieser mehrteilige Feuertopf ermöglicht Ihnen ein Lagerfeuer auf alle erdenkbaren Arten zu nutzen. Ob Sie nun in der Pfanne braten oder mit dem Rost darüber indirekt grillen, den Deckel als Gulaschtopf nutzen, mit Rost und Dreibein direkt grillen, mit Pfanne und Deckel wie mit einem Dutch-Oven mit Unter- und Oberhitze kochen … mit diesem Kochgerät bereiten Sie wirklich jedes Gericht mühelos zu! Hochwertiges Gusseisen dient als optimaler Wärmespeicher und nach kurzer Zeit bildet sich auch die wertvolle Patina, welche Ihre Gerichte ganz natürlich vor dem Anbrennen schützt. Der Deckel verfügt über einen gezackten, erhöhten Rand, damit Sie auch dort Kohle auflegen können um Oberhitze zu erzeugen. Deckel, Pfanne und Rost verfügen über große Ösen, um den Firepot© auch hängend benutzen zu können. Natürlich können Sie ihn auch direkt in die Glut stellen.

Kundentipp:
"Ich besitze einen Outdoorchef Gaskugelgrill Modell "City Grill". Ich konnte zu meiner Überraschung feststellen, dass die Pfanne und der wok-artige Deckel genau in die kleine Gaskugel passen. Den Rost der Kugel so wie die beiden Trichter müssen natürlich vorher entfernt werden. Damit läßt sich der Deckel wunderbar als Wok mit Gasbefeuerung in der Kugel des Outdoorchef nutzen. Dies erweitert die Einsatzmöglichkeiten ungemein - eine Erweiterung des Firepot© bis in den Gasbereich, universeller geht es nicht !"
Thomas Oster (Deutschland)


Deckel - Henkelmaß: 48 cm | Durchmesser: 36 cm | Tiefe: 16 cm | Randhöhe: 2 cm
Der Deckel ist umgedreht als Topf einsetzbar.

Unterteil (Pfanne) - Henkelmaß: 48 cm | Durchmesser: 36 cm | Tiefe: 8 cm
Die Rückseite der Pfanne ist mit Grillrillen versehen, somit kann die Pfanne umgedreht als Grillfläche für indirektes Grillen eingesetzt werden.

Rost - Durchmesser: 36 cm

Wir empfehlen "Das große Dutch-Oven-Kochbuch" mit vielen tollen Rezepten !

Im Lieferumfang enthalten sind neben dem 3-teiligen Firepot© (Gewicht: ca. 20 kg) auch die Standbeine (Länge: 35 cm), ein kleiner Spaten und 1 Paar Handschuhe.

Ob Steaks, Braten, Gulasch, Wildeintopf, Paella … der Firepot© eröffnet Ihnen neue kulinarische Wege der Lagerfeuerküche !


159,00 EUR
(inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand)
1 x 'Firepot© (Peka)' bestellen
Dutch-Oven 8,5 qt. (ca. 8,0 l), Gusseisen/Tasche

Der Camp-Oven© ist die australische Version des Dutch-Oven. Gefertigt aus Gusseisen, muß er vor dem ersten Kochgang noch gereinigt und eingebrannt werden. Damit Sie gleich loslegen können, liefern wir den Camp-Oven© im Set mit einer stabilen, schwarzen Nylontasche (verstärkter Boden, umlaufender Reißverschluß) - hilft beim Transport und hält Ihr Auto sauber!

Durchmesser: außen/innen 31,5 cm/29,5 cm | Innenhöhe: 13 cm
Deckelrand: 2 cm | Standbeine: 4,5 cm | Gewicht: 9,5 kg
(inkl. Einbrenn- und Pflegeanleitung)

Tipp: unser Pfannenknecht eignet sich ideal als Deckelhalter.


79,90 EUR
(inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand)
1 x 'Dutch-Oven 8,5 qt. (ca. 8,0 l), Gusseisen/Tasche' bestellen
Pfannenknecht

Kochen auf dem offenen Feuer war noch nie so einfach und komfortabel. Mit unserem neuen Pfannenknecht können Sie Töpfe und Pfannen sicher über dem Lagerfeuer abstellen und darauf kochen. Die Beine sind 16 cm hoch und die Schenkel 32 cm lang und bieten so genug Platz auch für Pfannen jenseits der 40 cm Durchmesser. Den Pfannenknecht können Sie einfach zusammenklappen, so macht er sich im Gepäck klein und Sie können ihn bequem mitführen.

Dieser Pfannenknecht hält problemlos unsere Outdoorpfanne "Giant" und eignet sich auch perfekt als Deckelständer für Ihren Dutch-Oven !


19,90 EUR
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1 x 'Pfannenknecht' bestellen
Dutch-Oven Deckelheber, lang

Dieser praktische Deckelheber (23 cm) für Ihren Dutch-Oven erleichtert Ihnen das Hantieren mit dem Deckel unter großer Hitze. Damit fällt Ihnen beim Anheben und Ablegen garantiert keine Kohle mehr vom Deckel !


9,90 EUR
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